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2011/07/29

You are what you eat!

痴痴痴

 

「人如其食(You are what you eat)」,這句話最早是出自十八世紀法國作家薩瓦蘭(Jean-Anthelme Brillat-Savarin)。

意思是如果你想要擁有好的健康,得吃「好」的食物才行。

Mark Menjivar 是一位建築與公共藝術的攝影師,他用了三年的時間旅行全美,拍下了所造訪家庭的「冰箱」,而集成這系列「You are what you eat」的攝影集。

從冰箱裡面的東西與擺設,可以反應出主人的個性與飲食方式。當你到該網站時,可從每張照片底下的文字,得知主人的職業與飲食型態。

 

你家的冰箱裡面放了什麼?


如果看到這篇文章的你,覺得有趣的話,請拍張你家冰箱的照片,並將連結放到這篇網誌的回應底下。收集到一定程度我會製作專屬頁面來。

回應請依以下格式:

  • 照片連結:
  • 你家的飲食習慣:幾乎不在家裡煮飯、經常在家裡煮飯、素食、葷食…(自由發揮)

2011/07/27

素食幫助預防大腸憩室症

healthy cherry tomato, herbs friut and vegetables

專家說水果、蔬菜與全穀類等都是纖維含量很高的食物。

新的研究發現高纖、素食類型的飲食可能有助減少發展成大腸憩室疾病的風險。

大腸憩室症是一群憩室症的代表名詞,它是在結腸當中的一種小囊狀物,而憩室炎則是發生於小囊狀物發炎或是受到感染的時候。憩室炎的症狀有腹部絞痛、腹脹、便秘與腹瀉,持續的時間大概從幾小時或超過一週以上。

在此研究當中,素食者發展成憩室疾病的風險較一般吃肉的人少了30%。研究發表於線上的 BMJ

2011/07/18

為什麼你總是迷路呢?

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路痴是可以克服的,多多練習就能改善

 

有些人成天都在迷路;而有些人則天生很有方向感。而這當中的差別就在他們的腦裡面。

Jessica Levin 現年 33歲,她一家行銷公司的總裁,而且不曾迷路。她說:「很奇怪,不知為什麼我方向感就是很好。如果我曾經去過一個地方,就算是一二十年後,回到那裡依然認得路。」

像是 Levin 這樣不具天生方向感的人,他們擁有的是卓越的認知力與空間記憶力:這是記憶力的一部分,能紀錄他們所處的環境以及其彼此間的關係。

 

2011/07/15

關於紫外線的視覺化表達

 

你對紫外線的認識有多少呢?該選什麼樣的防曬產品呢?又該用多少?

今天在 Information is Beautiful 這個網站看到一篇有關紫外線的文章,裡面使用許多的圖告訴我們一些有關紫外線的事情。

大家一起來看看吧。我並沒有翻譯所有的圖,若你有興趣的話,請到原始出處去看看 The Sunscreen Smokescreen

 

紫外線依波的長短可分為 UVC、UVB 與 UVA

UVA_UVB_earth

 

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