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2013/07/29

滿月讓你睡不好的科學證據

滿月

有不少人會抱怨他們在滿月的時候會睡不好。一直以來這都沒啥麼科學根據,但如今瑞士巴賽爾大學(University of Basel)的科學家找到月亮的週期與人的睡眠有關的可信證據。

儘管現代人們過著舒適的生活,但研究發現證實人們仍對月亮的週期有反應。

巴賽爾大學精神病院的 Christian Cajochen 教授以及他的研究團隊在這個研究裡以 33 位自願者為對象,其中有男性也有女性,在實驗室進行睡面試驗的時候,會依年齡分成兩組。研究者們會在監控他們的睡眠,還有眼球活動等資料。

研究資料顯示滿月的時候腦部與深度睡眠有關的活動下降了 30%。此外,人們得多 5 分鐘才能入睡,而且整個睡眠的時間會減少 20 分鐘。當滿月時,參與研究的人會覺得他們睡得比較不好,而事實上他們體內退黑激素(melatonin)的濃度確實減少了,退黑激素是一種幫助控制睡眠與蘇醒循環的荷爾蒙。

Cajochen 教授說這個發現完全出乎他的意料。「如果你去查相關的科學文獻,你會發現沒有任何關於月亮會影響人類睡眠的資料,而發現這層關係讓我們感到相當地驚訝。」

 

來自於人類遠古的習性

這個作用很可能是因為腦內的約月時鐘(*circalunar clock)造成,而不是因為直接受月光照射才這樣。其他的動物也有類似的情形,而對我們人類來說,似乎是打從古時候開始的,在那個時候我們的生活相當依賴月光,它讓我們在夜晚中看得見,而在滿月的時候減少睡眠的時間,可以我們驚覺周遭的掠食者,減少被牠們攻擊的機會。或者增加夜晚打獵成功的機率。就整個人類進化的觀點來看,這並不是多久以前的事情。

*circalunar clock:是一種與月亮週期有關的生物節律(biorhythm),這個週期大約是 29.5 天。

那麼人們是否有在滿月睡得更好的方法嗎? Cajochen 教授認為沒有。「我們必須接受這種在滿月就會睡不好的莫名情況。這是人類的特性,而我們沒辦法很容易地改變它。」

 

研究發表在這期的 Current Biology 期刊上(可全文觀看)。

 

關於本文

  • 文章來源:WebMD
  • 文章標題:Blame the Moon for Bad Sleep?
  • 文獻與人物:University of Basel press release Cell press release Christian Cajochen, professor, Psychiatric Hospital of the University of Basel, Switzerland. Cajochen, C. Current Biology, 2013.
  • 整理編譯:Sidney

2013/07/26

不吃早餐會增加心臟病風險?

break first with vegetable

根據一個最新的研究調查發現,經常忽略早餐不吃的男性心臟病發或發展成心臟疾病的風險會比一早肚子裡就有東西的人高出 27%。

哈佛的研究者表示該研究證實了過去的研究發現 -- 不良的飲食習慣會增加心臟病風險。

哈佛公共衛生學院流行病學與營養學副教授 Eric Rimm:「不吃早餐的男性體重比較容易增加,而且較容易發展成糖尿病、高血壓與高膽固醇血症。」

先前已經有研究發現不吃早餐的人體重大幅增加的機率會增加 15%,而發展為糖尿病的風險會增加 21%。而這個發表於 7/22 號的 Circulation期刊的新研究發現這些不吃早餐的男性通常生活習慣也不太健康,像是抽煙、不太運動以及飲酒等。(文獻全文

預防心臟病專科醫師 Dr. Suzanne Steinbaum 說:「我們已經在食物的品質以及每個人該吃什麼樣的飲食上投注過多的關注,卻鮮少討論吃的方式。這個研究不僅討論食物的種類,還探討了行為與生活型態的選擇。因為吃早餐能避免你做其他許多不健康的事情,因此這樣的習慣可是心臟健康的一部分喔。」

研究是從一個長達 16 年,參與人數將近 27,000 位男性的研究資料分析而得,研究自 1992 年開始追蹤他們的飲食習慣與整體健康狀況,直到 2008 年為止。研究期間有 1,572 位男性發展為心臟病。

研究也發現常常有晚上吃零食習慣的男性心臟病風險會增加 55%。不過,研究者不認為這會帶來什麼公共衛生上的問題,因為很少有男生會在睡前吃些有的沒有的。

 

不吃早餐,下一餐吃更多

Rimm 教授表示對於不吃早餐能對心臟健康有如此劇烈的影響已經有好幾個可能的解釋。忽略早餐不吃的男性,在這天當中並不會去多吃一餐來補少吃的那餐,取而代之,他們會在之後的某一餐大吃一噸。過去的研究已經發現跟吃正常份量的一餐相比,大吃特吃會造成高膽固醇,並且會讓血壓升高。短時間內攝取過多的卡路里會對身體會帶來額外的耗損。(當你大吃一頓後,或許你會感到特別的疲勞。)

當然一個人在早餐吃的東西是可能的影響因子。Rimm 教授:「一般來說早餐是人們會傾向吃得健康一點的一餐。忽略這一餐通常會讓人們少攝取到纖維、水果或是優格等食物,跳過它就失去了獲得對身體健康有益營養素的機會。」

年輕人不吃早餐的情形會比年長者多,原因可能是他們過著比較匆忙、有壓力的生活,這會讓他們沒辦法好好地吃早餐。而壓力對心臟健康有害,此外,不良的生活方式,如飲酒與吸菸等也會危害他們心臟健康。

此研究並未包含女性,不過 Steinbaum 醫師認為同樣的事情在女性身上應該也是一樣的。個研究再次證實「吃早餐有益健康」的古老觀點。

 

關於本文

  • 文章來源:WebMD
  • 文章標題:Skipping Breakfast a Recipe for Heart Disease: Study
  • 文獻與人物:* Eric Rimm, Sc.D., senior author and associate professor, epidemiology and nutrition, Harvard School of Public Health, and associate professor, medicine, Harvard Medical School, Boston; Suzanne Steinbaum, M.D., preventive cardiologist, Lenox Hill Hospital, New York City; July 22, 2013, Circulation
  • 整理編譯:Sidney

2013/07/18

多運動就可減重嗎??


美國華盛頓研究報導指出美國人的運動增加了,但肥胖率依然持續增加。

從兩個歷經9年的美國健康研究發現,單純只靠運動是無法擊退肥胖的。

這個研究發表於7月10日的Population Health Metrics期刊,從2001年到2009年,美國大部份的州成年人運動百分比有增加,有符合運動的建議量,就是每週150分鐘的中度運動或每週75分鐘的劇烈運動。但是成人的肥胖率也有顯著增加,有些州甚至增加超過15%。

研究者說肥胖與運動的變化存在很少的相關性。

在2011年有劇烈的差距,有些州男性的肥胖率低於20%,其他州則將近有50%的肥胖率,這在女性差距更大,有些州肥胖率低於20%,其他州高達60%的肥胖率。

有無運動也很大的差距,範圍從1/3到3/4都有。在Kentucky、Georgia、Florida這三州運動量較大,但在Kentucky的Lewis小鄉鎮,男性的肥胖率卻有大幅度的增加,從2001年的29%到2009年的45%。Wyoming的Teton小鄉鎮有78%的高運動率。

很多社區成功的接受健康的生活方式,增加運動,可能是透過政策來鼓勵運動。

首席研究員Laura Dwyer-Lindgren說:「雖然在大多數的城市,運動有顯著的提升,但幾乎所有的縣市,肥胖也都增加了」

資深作者Ali Mokdad說:「肥胖問題直接關係到美國人吃多少,美國人沒有做好飲食的控制,吃進的熱量比運動消耗的熱量還多」

美國疾管局指出有1/3的美國成年人為肥胖,肥胖會造成嚴重的慢性病、增加醫療支出、死亡率。

Mokdad說:「我們必須承認肥胖確實影響健康,我們必須照顧好自己,注意吃進甚麼,做了多少運動」

資深營養師Samantha Heller說﹕「並不意外只有運動並不能消減肥胖率,體重減輕需要吃得均衡健康、持續運動、飲食份量的控制等才可以達成的。這不是說運動無效,運動可以讓骨頭、肌肉強壯、醒腦、增加活力、延緩老化、降低慢性病、減輕焦慮、改善血糖、幫助體重管理、長壽」

環境中過多的加工食品、速食、垃圾食物、飽和脂肪、糖、鹽,如此便宜又方便的到處販售,會造成過重與肥胖。

所以我們需要做得更多,下定決心吃新鮮、全食物、自己在家烹調、每天運動吧。

後記

看完這篇文章,有種正中紅心的感覺,最近我的運動量明顯增加,但體重卻沒有明顯降低,想來想去,最主要原因,好像真的還是「吃太多了」!且「運動沒有想像鐘消耗那麼多熱量」!

依據行政院衛生署國民健康局肥胖防治網的各類運動消耗表,一個50公斤的成年人以每小時4公里的速度走30分鐘只可消耗約77大卡的熱量。

100大卡的熱量有多麼容易補充,若運動後覺得口渴,喝運動飲料,運動飲料通常100毫升約30大卡,一般鋁箔包飲料約250毫升,所以一罐鋁箔包運動飲料約75大卡,而喝一罐250毫升的飲料的時間需要花多少時間,應該花不到30分鐘的時間,但卻要耗30分鐘才能消耗一罐飲量的熱量,再想想市售很多搖搖杯飲料都是700cc起跳,所含的熱量更是可怕。

但運動並非無用,運動對身體機能促進有絕對的幫助,至於想要只靠運動減輕體重,真的比較困難。且有些人運動完之後,會有補償心態,想說都有運動囉,飲食就不用太注意,可以大吃大喝,這可能會導致越運動越胖的錯覺,體重管理需多方面的,飲食控制、運動都需配合才可達成。

全文完

文章來源:WebMD
文章標題:Exercise Up in U.S., but So Is Obesity: Report
整理編譯:Sammi
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