九個簡單減少皺紋產生的方法

你可以連結到「Surprising Ways to Reduce Wrinkles Slideshow」上看原來的投影片，裡面有九頁，每頁都列出一種減少皺紋產生的秘訣。以下就簡單翻成中文給大家參考。

 

地中海飲食讓你思緒清晰

 

研究證實飲食中有豐富的蔬菜、魚與橄欖油對健康有益。

 

一篇新的研究發現只要持續遵循地中海式的飲食可能有助於思緒清晰，並延緩老化的認知衰退。這樣的飲食中富含蔬菜、橄欖油與魚類等食材。

地中海飲食是義大利、希臘與西班牙等地中海國家特有的飲食型態，已經許多研究證實遵循這樣的飲食能減少心臟病、糖尿病與某些種類癌症的風險。不過此篇與其他研究發現該飲食還對腦部健康有益。

地中海飲食當中特別強調蔬果、魚、豆類、非精緻穀類、橄欖油與適量的紅酒等元素。

研究者們發現飲食越是貼近此飲食的年長者在年齡相關性知能衰退（Age-Related Cognitive Decline; ARCD, DSM IV）情形會比那些遠離地中海飲食的人要來得慢，甚至在調整其他因素（如教育程度）之後也同樣出現這樣的結果。

羅許大學（Rush University）臨床營養教授 Christy Tangney 說：「如果我們越是能將蔬菜、橄欖油與魚等食材納入日長的飲食裡，並適量飲用紅酒的話，我們的腦與身體就會越健康。」

此研究發表於美國臨床營養期刊（American Journal of Clinical Nutrition） 自 Chicago Health and Aging Project 中蒐集到的資訊作分析，這個計畫追蹤了 3,759 位年齡 65歲以上住在南芝加哥的成年人為對象。

參與者們每三年進行一次記憶力與基礎數學技巧與填寫這段期間多常吃 139種不同的食物。此研究平均追蹤了 7.6 年。

研究者們調查參與者們的飲食貼近地中海飲食的程度，並與他們的在年齡相關的衰退成績作比較。 最貼近地中海飲食的分數是 55分，所有參與者的平均得分是 28。結果發現越貼近地中海飲食的人在老化認知上衰退得較慢。 

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Mediterranean Diet May Keep Aging Mind Sharp
• 文獻來源：
  Tangney, C. American Journal of Clinical Nutrition, January 2011; vol 93: pp 1-7.
  News release, Rush University Medical Center.
• 整理編譯：Sidney

一頓豐盛的早餐可能會讓你變得更胖

我們都知道早餐是一天當中很重要的一餐，但新研究發現早餐並不是非得吃得很豐盛不可。

早餐對一整天熱量攝取的影響在科學界一直充滿爭議。從過去到現在的研究已經產出許多讓人搞不清楚的結果，到底是吃一頓豐盛好還是乾脆不吃早餐才會比較有效。

一篇發表在生醫中心的營養期刊澄清了這些矛盾。

 

住在地中海地區的人心臟有比較健康嗎?

 

地中海飲食給人們的印象是一種對心臟健康有益的飲食，多年來它已經帶給人們餐桌上擺著豐富的蔬菜、水果、全穀類、紅酒以及橄欖油的組合，而且只要遵循這樣的飲食就能預防心臟病與其他心血管疾病的發生。

但是一項針對 2,000 位以上現代西班牙成年人的研究調查挑戰了「地中海地區國家的人享受著健康的飲食與生活型態」這個存在已久的印象。

 

坐太久對身體健康有害

我們都知道規律運動對我們的健康有幫助，而坐太久也不是一件好事情。現在有一篇新研究證實坐太久確實會出問題，更發現每次我們從坐姿起身的次數也會影響我們的健康喔。
此研究發表於線上版的 European Heart Journal ，該研究調查人們用在坐著的所有時間以及在這些時間內中斷的次數，並與各種心臟病、代謝疾病（糖尿病、發炎）等危險指標一起分析。
結果顯示經常站起來走動，即便只有短短地一分鐘，也看似對身體有益。

從嬰兒肥預測早期肥胖

 
白白胖胖的嬰兒可能是健康的象徵，但卻也可能是兒童期早期肥胖的警告。
根據一個新發表的研究，體重落在最重區的九個月大嬰兒，當他們成長到兩歲的時候成為胖子的機會會非常高。
這是第一個從全國具代表性的幼年嬰兒樣本中追蹤體重的研究，研究者說從研究中發現即使是嬰兒也不應該從肥胖流行病學中排除。
此研究的研究者是底特律韋恩州立大學（Wayne State University） Brian Moss 博士，他說：「我們並不是說體重過重的嬰兒長大後就一定會是肥胖。但我們確實發現一些證據來支持嬰兒九個月大時體重過重或是肥胖是能預測之後兒童期的體重。」