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Nutrigenomics （營養基因體學）是一門研究分子在營養與相應基因間關係的科學，主要的目標在推斷相當細微的改變如何能夠影響人類健康。營養基因體學聚焦於營養素對基因組（genome）、蛋白質體（proteome）與代謝體（metabolome）的影響。
藉由確定營養素作用機制機轉或是食物療法的效果，營養基因體學試圖定義出在人類健康上，特定營養素與特定飲食之間的關係。
營養基因體學和以基因型為基礎的個人營養有關。
儘管營養基因體學最終將能提供個人化的飲食建議，但由於這們科學還相當地年輕，所以在接下來的十年裡，一般人認為它對於公共衛生的貢獻可能還不是很重要。
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根據一篇新發表於線上期刊Gut，食道癌也是肥胖對健康所帶來的威脅之一。
新研究包含有將近800為罹患食道癌的病患與1,580位未罹患食道癌的成年人。研究人員包含澳洲布里斯班醫院的 David Whiteman, MBBS, PhD。
他們追蹤這些人們的BMI。和BMI值正常的人相比，非常肥胖(BMI 超過40 )的人食道癌的罹患率是正常人的六倍，而肥胖者(BMI 30以上)約是正常人的兩倍。
這些最可能罹患食道癌的嚴重肥胖者都有胃食道逆流(gastroesophageal reflux disease, GERD)的病史。
不過肥胖與食道癌的關係即時是未曾罹患 GERD 亦存在著。
肥胖與食道癌的關係，男性遠大於女性，而年齡低於五十歲的高於大於五十歲者。
此研究並未證實肥胖會直接導致食道癌。不過根據 Whiteman 與其同僚的研究，此可能性應該有更多的研究來證實。
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| 喝茶有益骨質健康 |
飲茶可能對你的骨頭健康有益喔!
一項新研究發現有飲茶習慣的年長女性，她們比不飲用茶者的髖骨股密度較高且骨質流失較少。
研究者表示此研究確認過去的研究，飲茶能保護骨質流失並預防骨質疏鬆症。
澳洲的研究者調查275位年齡70-85歲的女性，這是一項長達五年的關於飲用多少紅茶與綠茶（不包含花草茶）和鈣質補充與骨質疏鬆的研究。再研究的開始與結束均測量髖骨密度。
研究發表於 American Journal of Clinical Nutrition，結果指出經常飲用茶的女性比不飲用者的骨密度要來得高。
茶飲用者的骨密度比未飲用者者，且超過四年的時間裡飲茶者的骨密度流失速度也比不飲用者來得慢。而這些結果也考慮到吸煙與鈣質補充等因素。
然而研究人員並未發現每天飲用杯數與骨密度之間的關係。
西澳大學（the University of Western Australia ）的 Amanda Devine 說：「其他像是膳食鈣值攝取、咖啡的飲用、活動度與抽煙等因素並不會影響飲茶與骨密度之間的關係。因此，我們所有的資料均支持飲茶有減少骨密度流失並對骨質有益。」
研究者說還需要更多的研究來確認飲茶對骨密度的影響。過去的研究已經支持茶裡面的植物化合物（如黃酮類化合物）可能是提供保護的成份，原因在於該黃酮類化合物具有與雌激素相似的特性。
研究發現補為母乳不會增加兒童蛀牙的風險。
根據新的研究結果顯示，補為母乳比較不容易導致齟齒或早期兒童的蛀牙。
研究者說已經有某些報告提到延長哺乳時間與高兒童蛀牙風險有關係，不過支持這項看法的證據還很少。
舉例來說，最近有動物研究發現母乳比牛奶更容易導致蛀牙，不過這結果尚未在人類研究上獲得證實。
在這篇發表於 Pediatrics 的研究中，研究者比較超過 1,500 位年齡在 2~5 歲的兒童，其母乳哺餵持續時間與齟齒罹患風險的關係。
研究結果證實哺餵母乳或哺餵持續時間與兒童蛀牙並沒有任何關係。貧困或母親吸菸反而對年幼兒童的蛀牙有較大的影響。
