腹部脂肪有害男人的骨頭

 

 

一個小型的研究發現有啤酒肚的男人，他們在骨質疏鬆與骨折上的風險會比肥胖但沒有啤酒肚的人要來得高。

以前的研究已經證實腹部肥胖有害女性骨骼健康。由於近來有個研究發現肥胖男性骨折的風險會比不胖的男性高，哈佛的研究者們因而想要看看不同類型的肥胖男性在骨折風險上是否會有差異。

哈佛醫學院（Harvard Medical School）放射學副教授 Miriam Bredella 醫師：「我們發現腹部肥胖男性的骨質比較弱。」

這個研究並沒有證實腹部肥胖與骨質較弱之間的因果關係，不過男性還是得注意，腹部脂肪帶來的風險不僅只有心臟疾病與糖尿病，骨質的流失也在其中。

 

肥胖對骨頭有害

根據美國國家衛生統計中心（National Center for Health Statistics）的統計，在美國有超過 3 千 7 百萬 20 歲以上的美國男性是肥胖的。肥胖與許多健康問題有關，包括有心臟病、中風以及糖尿病等。

加州大學舊金山分校（University of California, San Francisco）放射學教授 Thomas Link 醫師提到這些年來，人們認為肥胖與體脂肪 至少一個對骨骼強度有補償的作用，並且能降低因骨質疏鬆導致骨折的風險。

不過這項認知被一個與肥胖對骨折的影響以及另外兩個體脂肪始骨質疏鬆與降低骨密度的研究給粉碎。而這個新研究更進一步把這項認知給葬送了，將研究更往前推展一步。「這個研究顯示在腸子與肝臟周圍有很多脂肪的肥胖病患骨骼強度與骨質都比較差，而且還可能有較高的骨質疏鬆與骨鬆性骨折風險。」

 

研究內容

Bredella 醫師的研究團隊以 35 個肥胖或健康男性為對象，他們的平均年齡是 34 歲，平均 BMI 為 36.5，並將 BMI 大於 30 視為肥胖 。

這些男性會做腹部與大腿的電腦斷層掃描（Computed Tomogram Scan），藉此評估脂肪與肌肉量。接著依脂肪分佈將他們分成兩組，腹部脂肪多的一組；脂肪多位於大腿與臀部的一組。

然後研究者們會再拍攝這些男性的前臂與手腕的高解析電腦斷層掃描。並用一種相當複雜的電腦評估技術來評估參與者們骨骼強度與預測骨折的風險。Bredella 醫師說：「這是一種經常被用在機械工程上的技術，應用來判斷設計橋樑與飛機或是其他東西所使用材料的斷點。」

由於用這項技術來測量骨骼強度實在是太過於新穎，研究者們其實不太確定箇中正常的數值應該是如何。「不過我們能說的是腹部脂肪越多的男性，骨頭越是脆弱。」

整體來說，研究者們預測腹部肥胖的男性骨折的風險比脂肪推積在身體其他部位的男性要多 25%。

他們還發現肌肉量與骨骼強度增加之間有關聯，不過在這個研究當中 BMI 與年齡則對骨骼強度沒有影響。

 

該怎麼辦呢？

那麼腹部有很多脂肪的男性該怎麼辦呢？

動起來吧！

Bredella  醫師說：「基本上你獲得的脂肪會跑到身體的哪個位置很大部份來自於基因。不過最重要得是不要過重。」像是快走與有氧運動等運動就是打造強健骨骼很好的選擇；而舉重與爬樓梯等負重運動也是很有幫助的喔。

請注意，這是在一場醫學會議上發表的研究結果。由於尚未經過同儕評審的關係，我們應該把它看待為初步的訊息。

 

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Belly Fat Bad for Men's Bones
• 文獻與人物：
  Radiological Society of North America 98th Scientific Assembly and Annual Meeting, Chicago, Nov. 25-30, 2012.
  Miriam Bredella, MD, department of radiology, Massachusetts General Hospital; associate professor of radiology, Harvard Medical School, Boston.
  Thomas Link, MD, professor of radiology, University of California, San Francisco.
  Zhao, L. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, May 2007.
• 整理編譯：Sidney

打造健康骨骼的食物與生活

 

我們的骨頭在年輕還有成年期的這段時間裡頭，大多一直都很強健，然而當我們年紀慢慢成長的中年時，它們會開始慢慢地變弱。此外，女性在更年期以後骨質流失的速度會加速，不過我們有許多方法可以減緩這個過程。你的飲食是最好的防禦方法之一，吃對的食物能讓你的骨質不管是在哪個年齡都能達到高峰並促進骨密度。

 

乳製品

鈣質是強壯骨骼的基石。成年至 50 歲的人每天需要 1,000 毫克的鈣質。51 歲以後，女性每天需要 1,200 毫克的鈣質；而男性則是 71 歲以後每天需攝取 1,200 毫克的鈣質。毫無疑問的，牛奶是鈣質來源的明星食物。不管是脫脂、低脂還是全脂牛乳，單一杯 236 毫升（8 盎司）就含有 300 毫克的鈣。

 

優格與起司

不喝牛奶？沒關係，一杯優格的含鈣量也跟一杯鮮奶差不多的，而且呀一盎司（28 公克）的瑞士起司就含有這麼多的鈣質。即使你有乳糖不耐症的困擾，優格與硬起司是不會有問題的，因為它們乳糖的含量非常少。或者你可是嘗試減少乳糖或無乳糖的乳製品。牛奶移除乳糖後並不會影響它們鈣質的含量。

 

沙丁魚

牛奶與乳製品不是豐富鈣質的唯一來源，沙丁魚是另外一個不錯的來源。凡是小魚的骨頭都有你建構骨質所需的鈣質。每 3 盎司（約 85 公克）的罐頭沙丁魚提供的鈣質比一杯牛奶要多一些。

 

綠色蔬菜

或許你會驚訝，為何許多蔬菜裡頭含有這麼豐富的鈣質。像是青江菜、大白菜與羽衣甘藍等綠葉蔬菜都是鈣質的來源。一杯切過，並經過烹調的大頭菜大概含有 200 毫克的鈣質。

 

 

鈣營養補充品

營養補充品是一個簡單增加你鈣質攝取的方法，不過有些研究報告認為你可能用不著它們。如果你已經從食物攝取足夠的鈣質了，那麼在多吃一些錠劑或膠囊的鈣對你的骨骼健康可是一點幫助也沒有的。專家說每天鈣質攝取超過 2,000 毫克的好處只有一點點，攝取過多還有導致腎結石的風險。為了擁有最好的鈣質吸收，一次不要攝取超過 500 毫克的鈣。另外，碳酸鈣要隨餐食用會有較佳的吸收；檸檬酸鈣則是隨時吃都可以。

 

大豆製品

半杯鈣質強化的豆腐的鈣質含量可高達 861 毫克，不過呢！鈣對於你的骨骼健康可不是唯一有用的營養素。新的研究支持來自植物的異黃酮（isoflavones）也能強化骨密度。大豆食物中含有豐富的異黃酮（如豆腐），它對身體能發揮類似雌激素的作用。這個特性可能對於停經的女性在減緩骨密度流失上有幫助。

 

鮭魚

鮭魚與其他油脂高的魚類能提供一些對骨質健康有益的營養素。它們含有鈣與幫助鈣質吸收的維生素 D。此外，它們也含有豐富的 Omega-3 脂肪酸。研究已經證實魚油營養補充品能減少老年女性的骨質流失，或許能用來預防骨質疏鬆症。

 

堅果類與種子

堅果類與種子對骨頭健康的益處有許多方面。核桃與亞麻籽含有豐富的 Omega-3 脂肪酸。花生與杏仁則含有豐富的鉀，它能避免鈣質自尿液流失。堅果也含有蛋白質與其他營養素等對建立強健骨骼有用處的營養素。

 

少鹽

鹽是削去身體鈣質的罪魁禍首。鹽吃越多，就有越多的鈣質會從尿液排出體外。低鹽飲食能幫助你留住更多的鈣質，讓妳的骨骼更強壯。

 

陽光

ㄟ… 好吧，陽光不是食物，但身體要製造維生素 D 卻得依賴陽光。沒有維生素 D 我們的身體就不能好好地吸收食物中的鈣質。陰天、住在高緯度或是深色肌膚都可能干擾體內維生素 D 的合成。也因此有些人會選擇維生素 D 的營養補充品。對大部分成年人一日維生素 D 的建議攝取量是 600 IU，70 歲以上的話則建議每日攝取 800 IU。

 

重量訓練

為了讓你促進骨骼健康的飲食達到最好的作用，你還得養成重量訓練的運動習慣。凡是能讓使用的身體重量或是外在的重量來給骨骼與肌肉壓力的運動都可以是重量訓練。訓練的結果會讓你的身體有更多的骨質，並使你的骨密度增加。快走、跳舞、打網球以及瑜伽都​​對你的骨骼健康有益。

 

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Super Foods for Your Bones Slideshow
• 整理編譯：Sidney

與骨質疏鬆症一起生活

如果你是 3千多萬的美國人其中一員的話，那麼你就會處在骨質疏鬆症的風險*底下，你得知道該如何強化與保護你的骨骼是很重要的一件事情。骨質疏鬆症的意思就是骨頭的孔洞變多與脆弱，稍微遇到外力就可能導致骨折。

*台灣骨質疏鬆症的情形：根據行政院衛生署國民健康局『2005年國民健康訪問暨藥物濫用調查』研究：35歲以上國人「自述經醫師診斷為骨質疏鬆症」的盛行率為10.44％，其中男性盛行率6.01％，女性盛行率高達14.91％，女性罹病風險高於男性近三倍。

引述自 國民健康局

50 歲以上的人約有 55%  有著骨質疏鬆症或骨密度太低。Helen Hayes 醫院的骨科專科醫師 Felicia Cosman 醫師：「不過如果能採取一些預防措施，你還是能夠和骨質疏鬆症相處很長一段時間而相安無事。」 

Cosman 醫師提供四個維持你骨骼強壯的建議：

1. 要運動

有氧運動以及重量訓練能增加骨骼強度並藉著改善平衡與協調能力來減少跌倒的風險。如果你曾經有過嚴重的骨折，那麼請先跟醫師討論你想要運動這件事情。

我有一個骨質疏鬆症的病患，她這一生不曾運動，在她開始健身計畫之後，幾年以後她的狀況有了相當大幅度的改善。她變得更強壯，並擁有較佳的平衡感，也因此減少了跌倒的次數。

2. 補充鈣質強化骨骼

攝取充分的鈣質是建構強健骨骼組織首要的任務。鈣質賦予骨頭硬度，對骨骼強度是很重要的成份。根據美國國家骨質疏鬆症基金會（National Osteoporosis Foundation）的建議，如果你年齡在 50 歲以下，或者男性年齡在 50 ~ 70 歲之間，那麼每日鈣質攝取的目標是 1,000 毫克；而女性超過 50 歲以及年齡超過 71 歲的男性，那麼每日鈣質的攝取目標應定在 1,200 毫克以上。3 份高鈣的食物，如牛奶、優格起司或者經過鈣質強化的柳橙汁或穀片能提供上述的建議需求。

3. 避免摔倒

巡視你的家，除去有可能會絆倒你的危害，如電線、地毯與窗簾線。讓走廊與房間保持明亮，並在浴盆邊設置安全握把。請某人幫你拿不容易達到的東西。

近來有個研究發現打太極拳能減少年長者跌倒的風險達 50%。

4. 測量骨密度

跟你的醫師談談應該什麼時候，又該多常檢查骨密度，或是否該服用幫助骨骼的藥物。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD （WebMD 雜誌專欄）
• 文章標題：Living With Osteoporosis
• 文獻與人物：
  National Osteoporosis Foundation: "Fast Facts." 
  NIH Osteoporosis and Related Bone Diseases National Resource Center: "Fast Facts About Osteoporosis."
  Felicia Cosman, MD, osteoporosis expert; medical director of the Clinical Research Center, Helen Hayes Hospital, West Haverstraw, N.Y.
  Kemmler W. The Physician and Sports Medicine, February 2011.
  Womenshealth.gov: Osteoporosis Fact Sheet."
  National Osteoporosis Foundation: "The National Osteoporosis Foundation Responds to Study Linking Calcium Supplements to Increased Heart Attack Risk."
  National Osteoporosis Foundation: "Vitamin D and Bone Health." 
  National Osteoporosis Foundation: "About Osteoporosis: FAQs." 
  Tucker K. Current Osteoporosis Reports, December, 2009.
  Tucker K., American Journal of Clinical Nutrition, October, 2006,
  Wayne P.  BMC Complementary and Alternative Medicine, January 2012.
  Gillespie, G., et al., The CochraneLibrary, published online Oct. 7,  2008. 
  Metcalfe, L., ACSM's Health and Fitness Journal, May/June, 2011.
  Johns Hopkins Health Alerts: " 6 Exercises To Help Build Bone Strength and Help Prevent Osteoporosis."
• 整理編譯：Sidney

飲茶能減緩骨質流失

喝茶有益骨質健康

 

飲茶可能對你的骨頭健康有益喔!

一項新研究發現有飲茶習慣的年長女性，她們比不飲用茶者的髖骨股密度較高且骨質流失較少。

研究者表示此研究確認過去的研究，飲茶能保護骨質流失並預防骨質疏鬆症。

澳洲的研究者調查275位年齡70-85歲的女性，這是一項長達五年的關於飲用多少紅茶與綠茶（不包含花草茶）和鈣質補充與骨質疏鬆的研究。再研究的開始與結束均測量髖骨密度。

研究發表於 American Journal of Clinical Nutrition，結果指出經常飲用茶的女性比不飲用者的骨密度要來得高。

茶飲用者的骨密度比未飲用者者，且超過四年的時間裡飲茶者的骨密度流失速度也比不飲用者來得慢。而這些結果也考慮到吸煙與鈣質補充等因素。

然而研究人員並未發現每天飲用杯數與骨密度之間的關係。

西澳大學（the University of Western Australia ）的 Amanda Devine 說：「其他像是膳食鈣值攝取、咖啡的飲用、活動度與抽煙等因素並不會影響飲茶與骨密度之間的關係。因此，我們所有的資料均支持飲茶有減少骨密度流失並對骨質有益。」

研究者說還需要更多的研究來確認飲茶對骨密度的影響。過去的研究已經支持茶裡面的植物化合物（如黃酮類化合物）可能是提供保護的成份，原因在於該黃酮類化合物具有與雌激素相似的特性。

 

 

 

關於本文

• 新聞來源：WebMed
• 新聞標題：Drinking Tea May Slow Bone Loss
• 文獻來源：Devine, A. The American Journal of Clinical Nutrition, October 2007; vol 86: 1243-1247. News release, American Society for Nutrition.
• 整理編譯：Sidney